Cách Làm Bánh Donut Ngon Tại Nhà Với Bột Mì Bông Hồng Xanh

Cách Làm Bánh Donut Ngon Tại Nhà Với Bột Mì Bông Hồng Xanh

Bánh donut là món ăn vặt phổ biến và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và hình dáng bắt mắt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh donut chiên và nướng tại nhà, sử dụng bột mì bông hồng xanh để tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Cho bánh donut chiên:

• 400g bột mì bông hồng xanh (Link dưới bài viết)
• 75g bơ lạt
• 180ml sữa tươi không đường
• 50g đường trắng
• 5g men nở
• 1 quả trứng gà
• Một chút muối
• Dầu ăn (để chiên)

Cho bánh donut nướng:

• 250g bột mì bông hồng xanh
• 80g đường cát trắng
• 60ml sữa tươi không đường
• 1 quả trứng gà
• 3g bột nở (baking powder)
• Một chút muối

Cách Làm Bánh Donut Chiên

Bước 1: Chuẩn Bị Bột Bánh

1. Trộn đều bột mì bông hồng xanh, đường, men nở và muối trong một tô lớn.
2. Thêm trứng, bơ đun chảy và sữa tươi vào tô, sau đó dùng phới lồng trộn đều.
3. Nhồi bột khoảng 20 phút cho đến khi bột mịn và không dính tay.

Bước 2: Nở Bột

1. Đậy kín tô bột và để ở nơi ấm áp khoảng 90 phút cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 3: Tạo Hình Bánh

1. Sau khi bột đã nở, lấy ra và đấm nhẹ để giảm khí.
2. Cán mỏng bột khoảng 1cm, dùng khuôn cắt để tạo hình donut.
3. Để bánh lên giấy nến và tiếp tục ủ thêm khoảng 20 phút.

Bước 4: Chiên Bánh

1. Đun nóng dầu trong chảo.
2. Thả từng chiếc bánh vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.
3. Vớt ra để ráo dầu.

Cách Làm Bánh Donut Nướng

Bước 1: Chuẩn Bị Bột Bánh

1. Trộn đều bột mì bông hồng xanh, đường, bột nở và muối trong một tô.
2. Thêm trứng, sữa vào tô khác rồi trộn đều.
3. Kết hợp hai hỗn hợp lại với nhau và khuấy cho đến khi đồng nhất.

Bước 2: Nướng Bánh

1. Thoa một lớp mỏng bơ hoặc dầu vào khuôn bánh donut.
2. Đổ hỗn hợp vào khuôn (đến khoảng 2/3 khuôn).
3. Nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 15-18 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Trang Trí Bánh Donut

Sau khi bánh đã hoàn thành, bạn có thể trang trí bằng cách rưới chocolate hoặc đường lên trên bánh để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ.

Bột mì chợ lớn có cung cấp sỉ bột mì bông hồng xanh:

Thông tin bột mì bông hồng xanh

Kết Luận

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh donut thơm ngon tại nhà với bột mì bông hồng xanh. Hãy thử nghiệm cả hai phương pháp chiên và nướng để tìm ra cách làm phù hợp với sở thích của bạn nhé! Chúc bạn thành công!