Bột mì Uni Dai Thấp số 1

Thương hiệu: Uniflour Mã: Đang cập nhật
Chất liệu: Đang cập nhật
Thương hiệu: Uniflour
Liên hệ
Mô tả sản phẩm

Bột mì Dai Thấp số 1 được dùng để làm các loại bánh bao,bột chiên,biscuit, bánh tráng. Giang Hưng Phát hiện đang phân phối trực tiếp Bột mì Dai Thấp số 1.

Bột mì Dai Thấp số 1 do nhà máy Uni sản xuất.

Còn hàng
Mua ngay

1. Đặc tính:

  Bột mì dai số 1 là loại bột mì rất đặc biệt, được lấy từ trung tâm nội nhũ của hạt lúa mì. Sản phẩm này có độ tro thấp, màu trắng mịn, hàm lượng Protein 8-10%. Dùng cho các sản phẩm bánh hấp với độ nở tốt, cấu trúc mịn, mềm, dai. Các loại bánh nướng luôn xốp mịn, giòn tan.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Bánh bao, bánh bông lan, bánh biscuit, bánh tráng, bột chiên

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

Tiêu chuẩn kĩ thuật Hàm lượng (%)   
Độ ẩm (max) 13.8
Protein  9.5 - 10.5
Độ tro (max) 0.5
Gluten ướt(min) 26.0 - 29.0
zalo