Sản phẩm

Bột mì Kim Ngưu

Mã: Đang cập nhật

Thương hiệu: Mekong

Liên hệ

Mô tả sản phẩm

Bột mì Kim Ngưu có độ Protein từ 11 – 12.5% chuyên dùng làm bánh mì sandwich, bánh mì ngọt, bánh mì Pháp, bánh mì Việt Nam, mì hoành thánh, mì ăn liền, mì tươi cao cấp.

Quy cách đóng bao: 25KG

Chỉ tiêu	%
Hàm Lượng Protein	11,2 - 13,0
Hàm Lượng Gluten	≥ 32,0
Hàm Lượng Ẩm	≤ 14,0
Hàm Lượng Tro	≤ 0,55

Ứng dụng| Bánh mì cao cấp như open top ,bánh mì sandwich, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, bánh sừng bò, bánh mì baguette…và các loại mì cao cấp khác.

Mô tả sản phẩm

Là loại bột có hàm lượng protein và gluten rất cao, hạt tinh bột mịn, phù hợp với nhiều chủng loại và lựa chọn cho các loại bánh mì cao cấp như open top ,bánh mì sandwich, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, bánh sừng bò, bánh mì baguette…. Và các loại mì cao cấp khác.