- Tiêu chuẩn kỹ thuật:
- Hàm lượng đạm (Protein): 13,0% - 14,5%
- Gluten ướt: 38,0% Min
- Độ ẩm: 14,0% Max
- Hàm lượng tro: 0,55% Max
- Chứng nhận: ISO 9001; FSSC 22000; ISO 22000; GMP; HACCP; HALAL (MUI & JAKIM); KOSHER.
- Công dụng: dùng làm các loại bánh mì cao cấp, bánh mì sandwich, bánh mì baguette, bánh pizza, bánh croissants & bánh nướng Đan Mạch.
