- Tiêu chuẩn kỹ thuật:
- Hàm lượng đạm (Protein): 9,5% - 11,0%
- Gluten ướt: 28,0% Min
- Độ ẩm: 14% Max
- Hàm lượng tro: 0,42% Max
- Khối lượng tịnh: 1 kg
- Chứng nhận: ISO 9001; FSSC 22000; ISO 22000; GMP; HACCP; HALAL (MUI & JAKIM); KOSHER.
- Công dụng: dùng làm các loại mì tươi, mì khô, mì trứng, các loại
bánh bao hấp, màn thầu, há cảo và các loại bánh nướng.
