Bột mì Thượng hạng CHÌA KHÓA HỒNG có hàm lượng protein cao, gluten dai chắc (lượng thu hồi cao) rất phù hợp dùng chế biến thực phẩm chay như mì căn, chả chay, và làm bánh tráng…
Thông số kỹ thuật
| Protein | tối thiểu 12% |
| Gluten ướt | tối thiểu 40% |
| Tro | tối đa 0,6% |
| Độ ẩm | tối đa 14% |
