Bột mì thượng hạng CHÌA KHÓA ĐỎ được sản xuất từ nguồn lúa mì nhập khẩu chọn lọc. Bột mì có hàm lượng protein cao, khả năng hấp thụ nước tốt, rất phù hợp làm các loại bánh mì baguette Pháp, bánh mì Việt Nam, sandwich, pizza, bánh ngọt cao cấp…
Thông số kỹ thuật
| Protein | tối thiểu 11,5% |
| Gluten ướt | tối thiểu 32% |
| Tro | tối đa 0,6% |
| Độ ẩm | tối đa 14% |
